餐饮行家

简介：厨师简介：熟悉湘川菜系，菜品口味得到许多学员的好评，在技术研发上有自己的见解擅长项目：石锅鱼、重庆火锅、成都冒菜、重庆烤鱼、章鱼丸子、铁板豆腐、特色花甲、小龙虾、猪肚煲鸡、黄焖鸡米饭、飘香卤菜、鸭脖、萝卜牛杂等。

简介：厨师简介：有多年的从业经验，熟悉南北特色小吃以及各种口味的烧烤。娴熟的烧烤手法、腌制配方，常常被学员称作为 “烧烤师”。擅长项目：熟悉烧/烤/烫系列项目，如：炭火烧烤、油炸烧烤、南北面食、铁板鱿鱼、铁板豆腐、砂锅菜、烤猪蹄、卤煮串串、日本寿司、章鱼丸子、湘式泡菜等各种特色小吃。