特色小吃行家

简介：主攻方向：biang biang面、油泼面、拉条子，岐山臊子面、杨凌蘸水面，澄城手撕面、礼泉烙面、菠

简介：主攻方向：牛羊肉泡馍，兰州牛肉拉面，肉丸胡辣汤，牛肉饼，灌汤包，腊牛肉夹馍，水盆牛羊肉，羊蝎子，烤全

简介：主攻方向：早餐，黄焖鸡，烤鱼系列，各种饮品，八大菜系，特色小吃，卤味系列，西餐等

简介：主攻方向：早餐系列，凉皮，岐山擀面皮，汉中热米皮，烧烤系列

简介：主攻方向：陕西名小吃甑糕

简介：高级川味小吃培训师 【行业经历】 2005年 自己开店创业，3年内连续开了2家川味小吃分店。 2009年 将店面雇人管理，自己去成都进修学习各种火锅底料、川味小吃的专研创新。 2014年 西安虾塘担任特色小吃研发组组长。 2015年 前往台湾继续学习各种特色小吃制作，调研工作。 2017年至今 就职西安嘉诺餐饮有限公司担任教学工作。 【荣誉】 2016 西安“特色小吃pk赛”获取二等奖。 【擅长】川味小吃、台湾卤肉饭、石锅拌饭、等特色美食。 【行业评价】 喜爱专研各地特色小吃，以独特的美食口味为他在行业赢得良好口碑。为人亲和幽默，讲课细致有耐心，深受学员好评。　　◆座右铭：行动是治愈恐惧的良药，而犹豫、拖延将不断滋养恐惧。

简介：主攻方向：荤素全系烧烤，烤面筋，韩式烤肉，日式烤肉等

简介：高级小吃培训师　　【行业经历】　　◆2010年 跟随五星级酒店大厨学习小吃技术。　　◆2012年 鄂尔多斯铁牛大酒店担任产品研发组长。　　◆2014年 自己经营一家小吃店，在当地声誉颇旺。　　【荣誉】　　2013年 荣获陕西特色面点技能比赛二等奖。　　2014年 荣获西安中青年烹饪大赛铜奖　　【擅长】肉夹馍，砂锅，酸辣粉等风味小吃制作。　　【行业评价】王师傅年轻有为，在美食创新方面能够独树一帜，对美食的色、香、味把控技术堪称一绝，被号称“餐饮界的一匹黑马”。　◆座右铭：日日行，不怕千万里；常常做，不怕千万事。

简介：中级特色小吃培训师 【行业经历】 2009年 山东青岛酒店任职，业余时间专研鲁菜、烧烤、海鲜的制作，是酒店研发创新团队组长。 2013年 山东如意大酒店副厨师长 2016年 前往上海烹饪学校技术进修。 【荣誉】 2014年在山东“厨王争霸赛”荣获银牌等奖 【擅长】海鲜 烧烤 凉皮各种风味小吃类。 【行业评价】热衷于钻研全国各地风味特色小吃。经过多年的经验积累、研究，具有丰富的小吃专业技能和实践教学能力。是小吃行业不可多得的人才。　　◆座右铭：因害怕失败而不敢放手一搏，永远不会成功。

简介：高级特色小吃培训师　　【行业经历】　　2013年 在西安上林宫酒店工作，主要凉皮及陕西特色小吃的制作法，具有口味创新和成本控制方面能力。　　2014年 担魏家凉皮店长一职，主要负责技术指导工作，具有丰富的连锁经营及店面管理经验　　2016年至今，就职于西安嘉诺餐饮管理有限公司担任特色小吃培训师。　　【擅长】各类凉皮、特色小吃。　　【行业评价】刻苦好学，一路学习进步，逐渐成为一名优秀的培训师。有自己独有的上课模式和风格，技术核心讲解透彻，将学生应掌握的知识点都讲得细致入微，将理论和实践完美结合。　　◆座右铭：所有的胜利，与征服自己的胜利比起来，都是微不足道。