面食/面点行家

简介：吴建兴资讯学校中西式面点师讲师，高级技师，在中西式面点上有丰富的实操和管理经营经验，有良好的授课教学经验；由浅入深、通俗易懂，注重与学员的互动，教学实例多，课程内容丰富详实。教学方法独特，巧妙解决工作实践中的各类问题。熟练掌握中西式面点技术、面包类、蛋糕类、酥皮类、广式点心、粤菜烹调、特色美食、西点烘焙等烹饪等技术。