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蒙城烧饼

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蒙城油酥烧饼是安徽蒙城颇具特色的民间名点,据说,已有150多年的历史,蒙城油酥烧饼选料非常精良,制作非常考究。清道光年间(1821—1850年),有一个姓宋的孤身老人,在文庙大门西侧,以卖油酥烧饼为生。

后来,老人收山东人薛延年为徒。薛延年手艺学成之后,传子传女收学徒,以后更是代代相传,于是会做油酥烧饼的人越来越多,也越来越有名气,产品做到全国各地,也深受各地消费者的喜爱和欢迎。

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