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鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的佳食品，不上火。鸡蛋中的丰富营养融于山东煎饼中，一经推出市场，鸡蛋饼便风靡沈阳中街，成为老少咸宜的休闲食品。
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