昆明飘味香小吃培训

淮南牛肉汤

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淮南牛肉汤(英文名:Beef soup of Huainan),安徽省淮南市地方名小吃。
选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料,配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。[1]
成品汤味醇厚,鲜香爽辣,营养美味,有滋补养身的食疗功效。

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