目前在台湾连锁体系中有接近100家门店在贩售格子Q。通常单个门店排队都在20分钟左右，部分核心夜市门店排队都维持在1小时以上，非常火爆市场前景：
您是否想过，有一种美食，顾客愿意为其排上一个小时甚至更长时间去等待?
您是否见过，商家店前人山人海，工作人员忙得连喘息的时间都没有?
您是否品尝过，一块小小的饼，外表酥脆，内部Q劲十足且又营养丰富?
您是否知道，这个神秘的食品，目前内陆市场还是一片空白?它，就是台湾无人不知，无人不晓，引爆台湾夜市的超级美食——格子Q
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