生日蛋糕培训

金凌六大优势：

1、近20年餐饮培训经验，技术精湛，经验丰富，全国5大校区；

2、大师领衔任教，专业精修教师全程指导,手把手实践教学；

3、按需定制，签约教学，学时不限，随到随学，学会为止；

4、三分理论，七分实践，注重实践动手能力；

5、提供全程经营指导建议，助学员零风险创业；

6、外地学员统一安排食宿，报名后报销车费；

生日蛋糕班：（学 期：30天 ）

系统教授各式蛋糕胚制作，裱花工艺制作及要领掌握，各种裱花蛋糕、色彩搭配、裱花基本手法、花边组合、立体花卉造型、立体寿桃造型蛋糕、立体卡通蛋糕、人物造型蛋糕、欧式水果蛋糕、十二生肖制作。

详细内容：

一、蛋糕胚：

直胚、圆胚、方胚、心胚

二、花卉：

五瓣花、牡丹、小野菊、不老菊、迎春花、玫瑰整合、旋转玫瑰、圣诞花、百合、康乃馨、大丽花、菊花

三、节日蛋糕：

情侣婚庆、圣诞老人、雪人、寿星公、爱情鸟、老鹰、仙鹤

四、生肖：

牛、鼠、虎、兔、龙、马、蛇、羊、猴、鸡、狗、猪

五、巧克力铲花：

1、巧克力的基本常识。

2、巧克力的溶化方法。

3、巧克力铲花。