河南烩面培训

金凌六大优势：

1、近20年餐饮培训经验，技术精湛，经验丰富，全国5大校区；

2、大师领衔任教，专业精修教师全程指导,手把手实践教学；

3、按需定制，签约教学，学时不限，随到随学，学会为止；

4、三分理论，七分实践，注重实践动手能力；

5、提供全程经营指导建议，助学员零风险创业；

6、外地学员统一安排食宿，报名后报销车费；

河南烩面培训（学时：3-5天）

培训目标

完全掌握河南烩面产品的配方，工艺技巧，了解河南烩面类产品的店面经营特点。

操作流程

1.河南烩面的系统讲解，理论基础。2.河南烩面的原料选购标准。3.河南烩面的原料预处理。

4.河南烩面的加工工艺，面条制作及技巧，老汤的熬制，配方搭配的技巧及经验。

5.河南烩面的成品标准。6.河南烩面产品的定价标准。7.河南烩面店面选址技巧，经营管理技巧。