六安香乐门小吃厨师培训

冒菜培训

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学习内容:1.铁板豆腐、鱿鱼、2.牛肉馍、3.山东杂粮煎饼、4.武汉热干面、炸酱面、5.鸡蛋灌饼、6陕西凉皮米线、7.手抓饼、8.传家酱肉盒、9.华佗中药烧花甲、10.阜阳碳锅鸡和碳锅鱼,11.十三香小龙虾.三种口味,12.炸鸡柳、炸鸡锁骨,11.胡辣汤,豆腐脑,12.特色炒米粉,炒米线,13.广州肠粉,14.铁板鸭肠,铁板牛肚,铁板牛肉,15 .泗洪大饼,16.带壳大馍, 17.酸辣粉.土豆粉六种口味,18.彩色凉皮 19.椒麻鸡,20.东北葱油饼两种口味,21 良记卷饼,22.烤冷面,23.肉夹馍,24.咸菜骨头饭八种口味,25.糯米饭团,26.义门羊肉汤,27.特色烤猪蹄.烤鸭头.烤羊排,28.长沙臭豆腐,29.拉面.刀削面(1880元),30.乡村玉米粑粑四种口味,31.掉渣烧饼,32武汉鸭脖.鸭爪.鸭头


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