厨仟艺餐饮培训(聊城校区)

炸货培训

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炸货培训:炸货历来是人们爱吃的美味菜肴,炸带鱼、炸丸子、炸藕合、炸里脊……酥香美味,油润可口。炸货制作工序比较复杂,因此很多人想吃但又不想做,于是专售炸货的铺子应运而生,且生意红火。


口味特色:椒盐、孜然、麻辣。

菜品种类:炸五花肉,炸里脊,炸带鱼,炸鱿鱼圈,炸鸡叉骨,炸鸡腿,炸鱼块,炸鸡块,炸蘑菇,炸鸡柳,炸丸子,炸藕合,炸茄盒,炸芸豆,炸虾仁等三十多种。

炸货培训核心技术:食材处理技术,酱料炒制技术,肉类腌制技术,成品炸制技术。

利润分析:根据食材不同及当地市场消费情况,灵活定价。

经营设备:炸锅,多头炉,设备可以在当地购买,也可以提供购买渠道。

项目特点:可以选址小区底商、菜市场、美食街、步行街、食堂档口、商超柜台经营售卖。

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