厨仟艺小吃培训(临沂校区)

炸鸡馍培训

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炸鸡馍培训:炸鸡馍是一款创新小吃,在松软的月亮馍内铺上生菜、黄瓜丝等,夹入香酥的炸鸡排,挤入不同的酱汁即成。炸鸡馍外软里酥,荤素搭配,菜点合一,好吃实惠,消费场景多元,适合摆摊或者开店经营,是小本创业的项目之一。

酱汁口味:蒜香酱、沙拉酱、奶香芝士酱、泰国甜辣酱、糖醋酸甜酱、蜂蜜芥末酱、番茄酱、琥珀酱、榴莲酱、酸奶酱。

炸鸡馍培训技术包括:月亮馍的制作技术;食材搭配方法;鸡肉的腌制技术;脆皮糊的调制技术;10款酱汁的调配技术;辣椒粉、椒盐等撒料的调配技术;各款炸鸡馍的出品流程。

售价及利润分析:炸鸡馍建议售价10~14元,每个炸鸡馍的成本约3元。

落地方案:中式快餐项目,适合选址学校周围、工业园区、大学城、美食街、小区旁边开店或者摆摊经营。投资小,操作简单,1人可干,创业稳妥。

炸鸡馍培训学习流程:纯技术培训,公开配方,用料精确到克,师傅手把手教学,免费提供食材练习,随到随学,学会为止。支持视频学习。

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