学习内容: 1、 烹调工艺的基本理论知识。 2、 基本刀功、勺功练习,切配及装盘学习。 3、 鲁、川、粤、苏等菜系中热菜及凉菜的制作。 4、 基本雕刻技能、插花盘饰的制作。 赠送小工具、工服
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学习内容:
1、 烹调工艺的基本理论知识。
2、 基本刀功、勺功练习,切配及装盘学习。
3、 鲁、川、粤、苏等菜系中热菜及凉菜的制作。
4、 基本雕刻技能、插花盘饰的制作。
赠送小工具、工服、学习资料、职业资格证书。
学厨师也是一个有前景的行业。学厨师中的很多人最后成为酒店的主厨、行政总厨;也有部分人从厨师做到餐饮管理,最后成为企业负责人;更有不少人学完厨师后走上自主创业道路。在餐饮这个行业,每天都有人进来,却很少见人出去,因为餐饮行业是发展迅速,就业形势好,创业风险小的行业。
而在通往厨艺高手的这条道路上,找到一所适合自己学习的烹饪学校尤为重要。在临沂,绝大多数学子学厨师都不约而同地选择临沂市今日美食学校。