玉子料理学院的日式烧鸟课介绍

玉子料理学院致力于传授正宗日式烧鸟技艺，课程设置精细，教学内容丰富，适合不同层次的学员。不论是零基础学员、创业者，还是希望为现有店铺增加项目的经营者，都可以在这里找到适合自己的课程。烧鸟课不仅关注理论知识，更强调实际操作，让学员通过动手实践，掌握烧鸟技艺的精髓。

零基础学员也能轻松上手

对于零基础学员来说，烧鸟课是一个从无到有的学习过程。课程设计细致入微，从工具设备的介绍到具体操作的演示，覆盖了烧鸟制作的各个方面。学员可以从零开始，逐步掌握从基础到高级的烧鸟技术，最终能够独立完成各种烧鸟的制作。

创业者的理想选择

夜市经济的火爆，给了烧鸟创业者一个广阔的舞台。烧鸟项目操作简便，设备和食材需求不高，而且具有较高的毛利率，成为摆摊创业的理想选择。在玉子料理学院的烧鸟课中，创业者可以学到从选材到烤制的全套技艺，还能了解市场运营的相关知识。课程不仅教会学员如何制作美味的烧鸟，还帮助他们了解如何在市场中立足和发展。

店铺增项的优质课程

对于已经有店铺的经营者，烧鸟项目是一个受欢迎的增项选择。课程设计考虑到了店铺经营的实际需求，涵盖了设备选择、食材采购、装修注意事项等内容，帮助店铺顺利引入烧鸟项目。通过增加烧鸟项目，店铺可以吸引更多的顾客，提高整体营业额。

课程教学方式

玉子料理学院的烧鸟课采用全程实操的教学方式，强调学员的亲身参与和动手操作。课程中，老师会亲自示范拆解活鸡，并指导学员逐步完成每一个步骤。从鸡的21个部位的处理和串制技巧，到不同部位的烤制方法，学员都可以通过实际操作，熟练掌握。这样的教学方式不仅让学员更好地理解和掌握技能，也提升了他们的动手能力和实际操作经验。

详细的课程安排

课程内容丰富，涵盖了烧鸟制作的各个方面。第一天上午，课程从烧鸟店常用工具设备的介绍开始，接着介绍烧鸟店设备和食材供货商，以及如何选择食材开店的知识。随后，学员将学习烧鸟酱和蒜蓉酱的调制，以及鸡的21个部位的处理和串制技巧。第一天下午，学员将学习这些部位的烤制方法，包括木炭选择、盐烤和酱烤的技巧。

第二天的课程内容更加丰富，学员将学习多种食材的烤制方法，包括海鲜、蔬菜和肉类。课程还包括处理活鳗鱼和烤鳗酱的调制，以及新食材的准备和烧鸟课的复习。通过这两天的课程，学员可以全面掌握烧鸟制作的技艺。

全包费用和附加服务

玉子料理学院的烧鸟课价格包含所有材料费和教材费，无任何额外费用，学员制作的菜品还可以免费品尝。学员在上课时可以录制教学视频，学院也提供高清视频供学员回家练习。此外，学员可以加老师微信，有日料方面的问题可以随时与老师沟通。

学习氛围浓厚的同学圈

玉子料理学院拥有一个学习氛围浓厚的同学圈，同学们可以在这里交流经验，攀比菜品，讨论日料，提升整体的日料知识和技能。这个群体不仅为学员提供了一个学习交流的平台，也促进了大家的共同进步。

总的来说，玉子料理学院的烧鸟课是一门实用性强、内容丰富的课程，适合不同背景和需求的学员。不论是零基础学员、创业者，还是希望为现有店铺增加项目的经营者，都可以在这里学到实用的烧鸟技艺，并通过实际操作，掌握制作美味烧鸟的技能。