它是天然花青素，血管清道夫，隔三岔五吃一次胆固醇都降下来了！-山东壹度可可西点培训-教育宝

它被称为蔬菜之首。含有“天然花青素”，女人一周吃2次，美白少皱纹，40岁不显老。它就是紫薯，紫色食材中的花青素含量要比一般的食材高，紫薯更是其中的佼佼者，花青素具有一定的抗氧化功效，抗氧化的功能超过了维生素e50倍以上，能清除对身体有害的自由基，延缓衰老。

而且，常吃紫薯能够刮油减脂，抑制癌细胞的产生和减少。所以紫薯是对人类非常健康友好的食材。今天可可给你们分享这个紫薯扭扭酥，好吃又快手，可以作为家常小吃在家经常做。

食材紫薯、牛奶、手抓饼、芝麻、蛋黄液

制作步骤

step1：紫薯切块上锅蒸熟，倒入适量的牛奶压成泥

step2：取一张手抓饼，将紫薯泥铺在手抓饼上面，抹平整后再盖上一层手抓饼

step3：用到在手抓饼上切出均匀的长条，然后将长条对着，稍微扭一扭，扭出花型，放入烤盘

step4：所有的长条都扭好后，在表面刷上一层蛋黄液，再撒点熟芝麻，烤箱预热180度烤15分钟，出来就是酥酥脆脆的紫薯扭扭酥了

外皮酥脆，内里绵软，大人小孩都爱吃早餐不知道吃什么，可以试试这个下午肚子饿了，也可以来点补充能量都说药补不如食补，常吃紫薯，青春常驻~

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