蜀妈II冬季小吃，这几个项目必学！

冬季创业项目千万不能错过技术+配方，0 基础教学天气越来越冷了，冬天小吃旺季也来啦~冬天摆摊赚钱，选什么小吃？记住这些关键词：高频、刚需、新颖、全人群、操作简单、小本投资、适合新手今天，小编为大家推荐几款小吃，都是冬天出摊的热门，适合各地餐饮人去尝试

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烧烤

烧烤的种类丰富多样，可以满足不同人的口味需求。羊肉串、牛肉串、鸡翅、鱿鱼等都是经典的烧烤食材制作烧烤时，要注意火候的掌握，既要保证食材熟透，又不能烤焦。同时，调料的搭配也至关重要，适量的盐、孜然、辣椒等调料能让烧烤更加美味可口

烧烤创业的门槛相对较低，只需要准备烤炉、食材和调料等基本设备和材料，就可以在街边、夜市等地方摆摊。而且，烧烤的利润空间也比较大，只要味道好，客源就会源源不断

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锅巴土豆/狼牙土豆

锅巴土豆和狼牙土豆以其独特的口感和丰富的口味，成为了冬季小吃中的热门选择制作锅巴土豆 / 狼牙土豆时，首先要将土豆切成条状，然后放入油锅中炸至金黄色。捞出后，根据个人口味加入盐、辣椒粉、孜然粉、葱花、香菜等调料，搅拌均匀即可

这两种小吃的成本较低，制作过程也不复杂，非常适合创业。可以在学校门口、商业街等人流量大的地方摆摊，吸引学生、上班族等消费群体

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关东煮

关东煮的食材种类繁多，有鱼丸、肉丸、萝卜、豆腐、海带等。制作关东煮时，要准备好鲜美的汤底，可以用昆布、柴鱼等熬制出浓郁的日式风味汤底将食材放入汤锅中煮熟后，捞出放入碗中，再倒入适量的汤底，根据个人口味加入酱油、芥末等调料

关东煮可以作为小吃摊的主打项目，也可以与其他小吃搭配销售。它的制作简单，成本不高，而且适合在室内经营，不受天气影响

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煎饼果子

煎饼果子是一道具有中国特色的小吃，在冬季也是人们喜爱的美食之一制作煎饼果子时，要先将面糊摊在平底锅上，烙成薄饼。然后，打上一个鸡蛋，摊匀，再加入油条、薄脆、葱花、香菜等配菜，最后涂上酱料，卷起来即可

煎饼果子创业的灵活性较高，可以在街边、早餐店等地方经营。它的制作速度快，适合快节奏的生活方式，而且价格实惠，深受消费者的喜爱

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