冬至：岁末寒冬，团圆之约

今日冬至冬至，是二十四节气中的第二十二个节气，也是中国民间的传统节日。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至。这一天，太阳直射南回归线，北半球的白昼达到*短，黑夜最长。冬至过后，太阳直射点逐渐北移，白昼开始逐渐变长，古人认为这是阳气开始回升的日子，所以把冬至视为一个吉日，有 “冬至大如年” 的说法。

冬至的习俗

/ WINTER SOLSTICE

习俗（一）吃饺子在北方，冬至吃饺子是必不可少的习俗。传说冬至吃饺子是为了纪念 “医圣” 张仲景。当年张仲景在冬至这一天，看到百姓饥寒交迫，耳朵都被冻烂了，于是他用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再下锅煮熟，分给百姓吃。百姓吃了这种食物后，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。此后，每逢冬至人们便模仿做这种 “捏冻耳朵” 吃，后来就称它为 “饺子”。

（二）吃汤圆南方则流行在冬至吃汤圆。汤圆象征团圆、圆满。冬至这一天，一家人围坐在一起，吃着软糯香甜的汤圆，其乐融融。汤圆有多种馅料，芝麻、花生、豆沙等，每一口都是满满的幸福。而且，冬至吃汤圆还有 “添岁” 的意思，吃了汤圆就长一岁了。

（三）祭祀祖先冬至也是祭祀祖先的日子。很多地方的人们会在这一天前往祖先的墓地或者祠堂，摆上供品，燃香烧纸，缅怀先人，祈求祖先保佑家人平安健康。

冬至的美好寓意

冬至，不仅仅是一个节气，它更承载着中国人对团圆、对美好生活的向往。在这个寒冷的季节里，家人团聚在一起，吃着热气腾腾的食物，分享着生活的点滴，感受着亲情的温暖，让这个冬天不再寒冷。END