蜀妈 || 国补后“0元”学江湖菜套餐，学菜＋考证直通车！

国补“0元”学江湖菜套餐▼▼▼▼▼

江湖菜套餐- “ 森川海汇，和食尚味” - 

“0元价格解释：江湖菜套餐原价4680元，技能等级证书考培费原价800元，共计5480元。我校为响应国家人力资源社会保障部和财政部关于实施“技能照亮前程”培训行动。直补后仅1500元！直补后仅1500元！直补后仅1500元！领取证书后，符合当地就业局“依法参加失业保险的企业职工（含申领时已失业的人员），根据所取得的职业技能证书等级不同，可申请领取对应的技能提升补贴”条件者，可再向当地就业局申领“国家职业技能中式烹调师补贴”（ 五级1000元、四级1500元、三级2000元、二级2000元、一级3000元）”

（现在机会来了哟！！！）赶快联系下方老师微信咨询！

随到随学道道都是硬菜！从备菜到调味全流程教学教你分分钟复刻“大厨味”

“麻辣双雄烧与煮的炽热艺术”

深入学习川菜麻辣风味的代表技法“烧”与“水煮”，掌握豆瓣酱运用、肉片处理和淋油激香。麻婆豆腐揭秘“酥香嫩烫麻辣鲜”七字诀，教你炒出金黄臊子，勾出滑嫩芡汁，豆腐嫩到夹起来颤巍巍，一口入魂，满满的醇香感。

水煮肉片手把手调出“灵魂红油”，肉片腌制技巧（嫩而不柴的关键），配菜焯水时间把控，出锅前撒上蒜末再泼热油，隔壁小孩哈喇子都流一地，馋哭了！

“粉蒸江湖家常蒸菜的醇厚滋味”

掌握川味粉蒸技法，学习炒制蒸肉米粉，处理不同肉类（五花肉、排骨）的腌制与蒸制。粉蒸肉五花肉怎么处理才不腻？打底菜怎么吸满肉香？自制蒸肉粉的配方（大米+香料比例），蒸好后筷子一戳就烂，香得流油。

粉蒸排骨排骨焯水去血沫的小窍门，酱料腌制入味技巧，蒸制时间把控（保证骨酥肉烂不塞牙），老人小孩都爱吃～

“酸辣冷韵江湖盛宴开胃凉拌与胶原盛宴”

掌握川味凉菜两大经典味型（红油味、酸辣味），重点学习凉拌猪蹄的精细处理（脱骨、刀工）与复合调味，以及红油炼制与应用。凉拌酸辣猪蹄

猪蹄去腥3步法（再也没有怪味），酸辣汁黄金比例（醋+生抽+香料的神仙搭配），啃起来Q弹不腻，夏天配啤酒简直是一绝！

红油鸡块

鸡肉煮制时间（嫩而不柴的关键），红油熬制秘方（香而不呛，拌鞋垫子都香），淋在斩块的鸡肉上，拌一拌就香到跺脚，好吃到肉麻!

“江湖盛宴硬派卤煮与冷吃传奇”

学习川式“卤煮”技法和经典冷吃“兔丁”制作，掌握香料运用、油炸火候、煸炒收汁。卤煮龙虾秘制卤料包配方（3种香料提香，2种酱料增味），龙虾剪洗技巧，卤制火候把控（虾黄入味不柴），夏季小龙虾配啤酒，绝妙的二重奏！

冷吃兔丁兔肉切丁大小（保证入味又不柴），干辣椒炒香的火候，秘制调味粉（麻辣回味甘甜的关键），做好装罐能吃一周，追剧下饭神器！

“活动详情”在这里专业的烹饪实训场地经验丰富的教师进行现场示范和指导亲自动手进行烹饪操作

别以为学完就结束了——不止学做菜我们还送国家认可的考证资格！本次套餐课程结业后，对于完成本中式烹调课程培训且考核合格的学员直接免费获得“中式烹调师”职业技能等级认定考试资格（市场价1300+元）！我们还将提供考前辅导，考试题库。

享受补贴政策：国家对于取得职业技能等级证书的人才可申领补贴，在不同省份依法参加失业保险的企业职工（含申领时已失业的人员），根据所取得的职业技能证书等级不同，可申请领取对应的技能提升补贴。同时取得证书后可纳入人才统计、高技能人才表彰、政府奖励津贴等范围。“报名详情”报名时间：即日起名额满即止报名渠道：扫码添加老师咨询培训形式：线下实操（地址：成都市锦江区总府路23号5楼蜀妈教育）温馨提示：不用带任何东西！所有食材、刀具、锅具全免费提供，空手来学就行～考试成功后领取补贴甚至你还能赚钱你还在犹豫什么？报名入口心动不如行动欢迎报名参加扫描下方二维码即可快速咨询

欢迎关注我们~