从 “拒绝尝试” 到 “连吃 3 块”，这饼到底有什么魔力-山东壹度可可西点培训-教育宝

关键词

能拉丝

会爆浆~

停不下来

得趁热吃

写在前面

刚出炉的芝士榴莲饼还在滋滋冒热气金黄酥脆的饼皮轻轻一掰就裂开绵密的榴莲果肉混着融化的芝士流出来甜香裹着奶香直往鼻尖钻这大概是 “榴莲党” *无法抗拒的画面

liulian榴莲芝士

榴莲自带的热带果香浓郁又霸道，像把整个东南亚的阳光都揉进了果肉里；芝士则像温柔的调和剂，用咸香中和了榴莲的甜腻，还贡献了能拉丝的 “治愈感”。当两种食材被裹进薄饼里煎到焦香，饼皮的酥脆、榴莲的绵密、芝士的顺滑在嘴里层层爆开，连不爱吃榴莲的人都可能被这口 “反差萌” 征服。

ZHINAN制做指南

@网友A：选熟透的金枕榴莲，果肉软到能直接压成泥~

@网友B：芝士选马苏里拉，拉丝效果和奶香都在线！

@网友C：饼皮用现成的手抓饼皮*省事，不用揉面也能拥有酥脆口感。

如有人说榴莲是 “水果界的臭豆腐”爱者疯狂，厌者退避但当它遇上芝士就像找到了*佳拍档把所有争议都变成了独特的魅力下次路过街边小摊或者在家有空的时候不妨试试这口 “危险又迷人” 的美味毕竟能同时拥有酥脆、绵密、拉丝、爆浆四种快乐可不是天天都有的机会~可可全名叫壹度可可，至今已有整整14周岁啦！我是让峥皓老师创办的一所专业的烘焙学校，也许你不太了解让老师，但在烘焙界，他的名声可是非常响亮的。他不仅是中国各大烘焙赛事的裁判员，还是世界面包大使团中国区执行！

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