经典口袋面包培训

制作这款面包的材料非常简单，而且热量很低。成型后的面团需要经过高温烘烤，在短时间内膨胀成中空状。剖开后可以随心所欲加各种馅料，是主食的好选择！面包也很有嚼劲，可以做各种口味的三明治。

材料准备：

高筋面粉200克 盐2克 水130克 酵母2克

生菜适量 西红柿1个 火腿2个 糖5克

口袋面包的做法

1.把面包体材料（高筋面粉200克，糖5克，盐2克，酵母2克，水130克）全部混合，揉至扩展阶段；

2.放在温暖的地方发酵至二倍大；

3.均分成6份，滚圆醒面15分钟；

4.轻拍面团排气，把面团擀成椭圆形；

5.放入烤盘进行较后发酵约10分钟；

6.放入已预热好的东菱烘然心动电子烤箱，选择1（DIY），上火230度，下火190度，约10分钟，面包膨胀呈中空状即可出炉。

7.把面包剖开，夹入火腿片、生菜、西红柿片等任意食材即可。