福州食为先小吃培训：实操教学助创业

机构简介

“食为先”小吃实训中心隶属于食尚部落饮食管理服务有限公司，全国数十大分校同时开课，师资团队规模强大，专业师傅实操教学！正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮实训教学服务赢得广大学员充分肯定，学员遍布全国各地。

实训五大保障让学习无忧：可先试吃，现场考察满意后再报名；一次性缴费，中途不收任何费用；签订书面协议盖公章，具法律效力；保证学会，不合格可反复学；享有老师投诉权，保障客户利益。

选择理由：全国连锁，品牌分校遍布各地，设备完善；技术正宗，多种火热项目，口味地道，不限学时，手把手教；师资强大，专业厨师教学指导，实操演练；服务保障，专业研发与售后团队，终身技术支持提升。特色：就业指导，水平测试。

接下来看看食为先的课程设置，涵盖多种热门小吃品类，满足不同创业需求。

课程/服务

【特色粉面】

重庆酸辣粉：适合想开重庆酸辣粉店的创业者，学全套技术及配方，手把手实操，不限学时学会为止，全国分校学习方便。

重庆小面：适合对重庆小面感兴趣的创业者，学红汤面、清汤面等多种品类，配方精准到克，不限学时，全国分校学习方便。

过桥米线：适合想开过桥米线店的创业者，学探花、榜眼、秀才米线等制作，含高汤熬制、红油制作，不限学时，全国分校学习方便。

老鸭血粉丝汤：适合想开老鸭血粉丝汤店的创业者，学高汤熬制、中药配方、全流程制作，不限学时，全国分校学习方便。

淮南牛肉汤：适合对淮南牛肉汤感兴趣的创业者，学牛肉骨汤制作、专用红油制作，含原料采购保鲜技术，不限学时，全国分校学习方便。

津市牛肉粉：适合想开津市牛肉粉店的创业者，学标准化配方，含原料选购、食材预加工，不限学时，全国分校学习方便。

桂林米粉：适合对桂林米粉感兴趣的创业者，学特制卤水、酸辣笋尖制作，多种品类操作容易，不限学时，全国分校学习方便。

螺蛳粉培训：适合想开螺蛳粉店的创业者，学螺蛳汤熬制、专用汤膏粉料制作，含通用版本口味，不限学时，全国分校学习方便。

奉化牛肉面：适合对奉化牛肉面感兴趣的创业者，学中草药熬制汤料，可调多种味型，不限学时，全国分校学习方便。

南北面食：适合想开南北面食店的创业者，学红烧牛肉/腩面、杂酱面等多种品类，含秘制红油、鲜汤熬制，不限学时，全国分校学习方便。

【饼类系列】

荆州烧饼：适合想开荆州烧饼店的创业者，学猪肉、牛肉、香葱等多种口味烧饼制作，含半成品处理保存，不限学时，全国分校学习方便。

武大郎烧饼：适合对武大郎烧饼感兴趣的创业者，学老面发酵、肉馅调制、烙饼要领，不限学时，全国分校学习方便。

印度飞饼：适合想开印度飞饼店的创业者，学甩制手法、烤制火候，含乳汁香焦、草莓等多种口味，不限学时，全国分校学习方便。

卤肉卷：适合对卤肉卷感兴趣的创业者，学香辛料卤汤调制、卤素菜处理、卷饼制作，不限学时，全国分校学习方便。

【特色小吃】

长沙臭豆腐：适合想开长沙臭豆腐店的创业者，学全流程制作，不限学时，全国分校学习方便。

糖炒栗子：适合对糖炒栗子感兴趣的创业者，学原料选择、炒制技巧，不限学时，全国分校学习方便。

东北饺子：适合想开东北饺子店的创业者，学面皮处理、饺子包法、馅料酱料制作，不限学时，全国分校学习方便。

黄金脆皮玉米：适合对黄金脆皮玉米感兴趣的创业者，学全流程制作，不限学时，全国分校学习方便。

【烧腊卤泡】

红油凉菜：适合想开红油凉菜店的创业者，学凉菜刀工、秘制卤汁、辣椒油制作，含多种素菜处理，不限学时，全国分校学习方便。

温州瘦肉丸：适合对温州瘦肉丸感兴趣的创业者，学肉质辨别、爽脆口感工艺，不限学时，全国分校学习方便。

沙县卤水：适合想开沙县卤水店的创业者，学鸭翅、鸭爪等多种卤味制作，含卤汤调配，不限学时，全国分校学习方便。

客家肉丸：适合对客家肉丸感兴趣的创业者，学原材料选择、手打/机制肉丸制作，不限学时，全国分校学习方便。

【饮品甜品】

港式甜品综合：适合想开港式甜品综合店的创业者，学糯米糍、白雪、水果捞等近百种品类，不限学时，全国分校学习方便。

台湾珍珠奶茶：适合想开台湾珍珠奶茶店的创业者，学多款台式奶茶、水果饮品、简易咖啡制作，不限学时，全国分校学习方便。

冰淇淋鸡蛋仔：适合对冰淇淋鸡蛋仔感兴趣的创业者，学外壳酥脆、夹心软绵的鸡蛋仔制作，含多种口味，不限学时，全国分校学习方便。

冒烟冰淇淋：适合想开冒烟冰淇淋店的创业者，学现场手工制作，低脂低糖，口感细腻爽滑，不限学时，全国分校学习方便。

【烧烤烫炸】

铁板土豆/豆腐：适合想开铁板土豆/豆腐店的创业者，学豆腐加工、秘制配方，含多种香料识别，不限学时，全国分校学习方便。

萝卜牛杂：适合对萝卜牛杂感兴趣的创业者，学南北口味调整、牛杂预处理、萝卜处理技巧，不限学时，全国分校学习方便。

烤猪蹄：适合想开烤猪蹄店的创业者，学先卤后烤工艺，秘制酱汁入味，不油腻不上火，不限学时，全国分校学习方便。

油炸烧烤：适合想开油炸烧烤店的创业者，学全流程制作，不限学时，全国分校学习方便。

【特色夜宵】

猪肚鸡：适合想开猪肚鸡店的创业者，学原味、胡椒味等多种口味，汤鲜猪肚爽脆，不加味精，不限学时，全国分校学习方便。

牛杂火锅：适合对牛杂火锅感兴趣的创业者，学红汤、白汤锅底制作，含小火锅锅底、蘸料制作，不限学时，全国分校学习方便。

煲仔饭/笼仔饭：适合想开煲仔饭/笼仔饭店的创业者，学大米泡制、火候控制、酱汁制作，不限学时，全国分校学习方便。

温州永嘉猪头排：适合对温州永嘉猪头排感兴趣的创业者，学标准化配方，含猪头骨处理、汤料熬制，不限学时，全国分校学习方便。

海鲜大咖：适合想开海鲜大咖店的创业者，学蒜香、香辣等多种口味，含海鲜宰杀处理，不限学时，全国分校学习方便。

【特色炒菜】

特色川菜：适合想开特色川菜店的创业者，学基本刀工、抛锅、麻辣红油，含40余款不同菜式，不限学时，全国分校学习方便。

湖南大碗菜：适合对湖南大碗菜感兴趣的创业者，学48种菜品做法，含干锅、铁板系列，不限学时，全国分校学习方便。

浏阳蒸菜：适合想开浏阳蒸菜店的创业者，学禽肉、水产、蔬菜类蒸制，含辅料配比加工，不限学时，全国分校学习方便。

【早餐粥粉】

炒粉炒饭：适合想开炒粉炒饭店的创业者，学翻锅爆炒技术，含粉条米饭处理、调料配制，不限学时，全国分校学习方便。

油条麻圆：适合对油条麻圆感兴趣的创业者，学永和级油条制作，含空心麻圆手法、火候控制，不限学时，全国分校学习方便。

南翔小笼包：适合想开南翔小笼包店的创业者，学皮冻、肉馅、面皮制作，含包制技巧，不限学时，全国分校学习方便。

千里香馄饨：适合对千里香馄饨感兴趣的创业者，学“皮薄馅多、汤浓味美”的馄饨制作，含多种口味汤底，不限学时，全国分校学习方便。

强大的课程体系背后，是经验丰富的师资团队在支撑教学质量。

师资

成师傅：食为先技术研发总监，拥有多年餐饮小吃项目研发经验，针对食为先全部项目进行创新改进，贴合市场，熟悉中国各式小吃美食，对小吃餐饮项目的研发具有独特的想法，敢于突破、善于创新。

林总监：食为先品牌运营总监，曾任真功夫餐饮集团运营经理、广东光大集团运营部经理、香港添添聚源味集团总经理助理兼运营经理，拥有多年的餐饮实战经验，丰富的餐饮连锁店管理、策划、选址的实战经验。

王师傅：高级技术经理，博学多才，讲课详细、专业、又给人的感觉很放松，深受学员的欢迎，擅长原味汤粉、灌汤包、章鱼小丸子、酸辣粉、肉夹馍、卤肉卷、荆州烧饼、早餐油条、肠粉、生煎包、炒粉炒面、粥粉面、东莞大包、包子馒头、小笼包、馄饨等项目。

曹师傅：高级技术经理，精通湘川菜系，做出来的成品在色、香、味、型方面到位，在教学方面对控制成本有一定的能力，擅长石锅鱼、重庆火锅、成都冒菜、万州烤鱼、章鱼小丸子、铁板豆腐、开心花甲、小龙虾、猪肚煲鸡、黄焖鸡米饭、飘香卤菜、精武鸭脖、萝卜牛杂等项目。

学员可就近选择校区学习，福州校区位置如下。

网点/校区

福州：[晋安区]晋安区新店镇西园路9号