厨仟艺小吃培训（威海）：小本创业好项目

机构简介

山东厨仟艺小吃培训扎根餐饮行业十四年，着力打造投资门槛低、资金回报快的餐饮好项目，拥有300多种特色小吃技术和22个餐饮注册品牌，累计帮助7万余人创业，成功孵化出餐饮门店万余家，提供从立项到经营的餐饮品牌化创业一条龙服务。项目新颖，传授技术，扶持经营，支持整店输出，落地无忧。遵从“主动、拼搏、创新、格局、快”的企业价值观，以“汇聚天下美食，传承经典味道”为使命，致力于打造中国餐饮创业服务商品牌。特色：实战经验丰富，专职讲师，教学经验丰富，小班授课，设施完善，环境舒适。

课程/服务

热门小吃

肉蟹煲培训：教授原料选择、制作技巧、调料搭配、经营管理及食品安全，适合零基础学员。

炮蹦鸡培训：系统讲解历史背景、食材处理、烹饪技巧、口味调整及营养搭配，零基础可学。

汉堡培训：传授正宗汉堡做法、烹饪技法，提供创业帮扶，指导选址、采购及经营。

吊炉烤鸭培训：涵盖设备介绍、原料选择、处理、烤制技巧及经营管理，掌握核心技术。

冰汤圆培训：学习原料采购、处理，大米磨浆、揉制、成型及烹煮技巧，含开店经验分享。

冒烤鸭培训：教授烤鸭、冒菜制作技艺，及经营管理知识，为开店打下基础。

铁板虾滑培训：随到随学，手把手教学，涵盖多种口味虾滑制作，学会为止。

朝鲜冷面培训：教授独特配方、面条制作及汤料调配，掌握从和面到成品全过程。

冒菜培训：讲解冒菜做法，包括食材处理、秘制配方、实操流程及设备使用维护。

椒麻鸡培训：传授整鸡处理、特调汤煮制、手撕及秘制椒麻汁调制，适合开店或摆摊。

小吃培训

韩式烫饭培训：教授韩式高汤煮制、米饭与食材融合及创新配方，零基础可学。

鸡蛋仔培训：涵盖食材采购保存、设备使用、面糊调制、烤制及口味创新等。

韩式炸鸡培训：学习原材料选择处理、裹粉、油温控制、炸制及秘制酱料制作。

转炉烤鱼培训：教授烤鱼历史、营养价值、口味配料及转炉烤制关键技术。

铁板炒鸡培训：讲解鸡肉选购、调料搭配及铁板炒制火候技巧，提供开店指导。

越南小卷粉培训：学习米的选择、米浆制作、肉馅炒制、摊皮及用具使用注意事项。

豆花鱼培训：教授鱼类、豆花和调料挑选，及烹饪技巧，掌握川菜风味制作。

茶饮培训：介绍茶饮文化、制作技艺和经营管理，提升冲泡、配料及营销能力。

糯米糕培训：涵盖原材料选择处理、制作技巧、调料及包装销售技巧，含实战操作。

筋头巴脑培训：深入讲解筋头巴脑特性、烹饪技巧、挑选、储存及搭配知识。

卤肉热卤

卤肉培训班：讲述卤菜发展史、器具使用、香辛料作用、高汤卤汤制作及各类卤品加工。

卤羊头培训：介绍羊头选购、处理、卤制技巧及调味，掌握肉质鲜嫩口感的制作。

五香卤肉培训：将肉类食材入特制卤水慢火卤熟，成菜酱香咸鲜，是下酒下饭佳品。

喷泉牛杂培训：源于香港特色美食，教授牛杂处理、卤制、汤熬制及成品制作，适合夜市摆摊。

现捞热卤培训：传授肉类处理、香料包配方、高汤吊制及多款卤水调制技术，投资小回报快。

手撕烤鸭培训：讲解鸭子选料、腌制、烘烤流程及核心撒料配方，可开店或推车售卖。

黑鸭培训：教授香料包搭配、酱香麻辣卤水调制、鸭货处理及卤制技术，适合多渠道经营。

醉仙鸭培训：采用30多种香料，结合现代设备爆烤炸炉精制，教授处理、腌制及制作技术。

麻辣甲鱼培训：学习甲鱼选材处理、酱料及卤汤熬制，成品香辣Q弹，适合多种经营场景。

卤肉卷饼培训：传授卤肉、卤蛋、蔬菜加工，面皮制作及酱料调制，适合小吃店或摆摊。

早餐早点

紫薯山药粥培训班：介绍紫薯、山药营养成分，讲解制作过程及食材比例调整。

早餐培训班：涵盖油条、包子、粥等多种早餐制作，提供量化配方及开店指导。

无矾油条培训：选用绿色食材，教授配方比例、油温掌握及制作成型，顺应健康趋势。

水煎包培训：讲解面粉发酵、馅料调制、包制成型及水煎流程，适合主食或快餐店。

肉火烧培训：传授水油混合面团制皮、馅料包裹及烙烤技艺，外酥里嫩香气四溢。

葱油饼培训：包含葱油饼、千层饼、酱香饼制作，学习油酥、面团发酵及烙制技术。

芝麻烧饼培训：教授面粉选择、和面配方、制作成型及烤烙制熟流程，外皮酥脆内部柔软。

胡辣汤培训：讲解骨头汤熬制、胡辣汤料粉配制、辅料处理及勾芡技术，毛利高。

豆腐脑培训：学习豆浆配比、熬制点卤、豆花制作及汤卤调味，南北适宜。

水饺培训：传授面粉选择、母馅制作、馅料调制及包制成型，口味多样适合开店。

面食快餐

驴肉火烧培训：系统讲述原料选购、预加工、工艺步骤及经营定价，含选址与管理指导。

馒头培训：专业老师一对一示范，讲解原料选择、采购成本预算及实操流程。

面条培训班：教授原料选择、制作技巧及多种烹饪方法，注重实践操作提升水平。

馅饼培训：学习原料选取、初加工、辅料配比及制作流程，反复练习至熟练。

面食正宗培训班：从基础知识开始，探讨面条、馒头、饺子等制作技巧及口感调整。

铁板烤鸭培训：讲述市场前景、工具使用、食材处理及加工工艺步骤，反复实操掌握技术。

绿豆饼槽子糕培训：深入了解传统制作工艺，从选材、配方到实操，提升厨艺水平。

盖浇饭培训：分阶段学习理论、多种口味盖浇饭制作及开店指导，适合创业。

甏肉干饭培训：系统介绍历史渊源、食材挑选、烹饪技巧及独特搭配方式。

粉蒸糯米饭培训：讲解历史、营养价值、原料选择及蒸煮火候控制，含多种口味制作。

西点烘焙

西点烘焙培训：涵盖蛋糕、面包、饼干、甜点等系列，学习制作技巧及口味创新。

芋泥冰培训：教授历史背景、原料选择、制作技巧及口感调整，提升文化认识。

绵绵冰培训：讲解历史文化、原料选择、制作工艺及口感调整，掌握绵密清甜的制作。

手工奶酪杯培训：深入了解奶酪制作工艺，学习原料配比、加工及风味调整。

手工雪糕培训：介绍雪糕历史文化、原料选择、制作技巧及口感调整，掌握制作技艺。

2元面包培训：分析市场前景，讲解摆摊或开店模式，制作简单成本低，适合小本创业。

冰粉水果杯培训：夏季消暑新品，教授自制酸奶、冰粉及饮品制作，高毛利易操作。

手工冰淇淋培训：学习七彩冰淇淋及六大系列饮品技术，投资小利润高，适合多种经营场景。

水果冰粥培训：讲解粥底制作、冰粥配方及售卖经验，适合设摊售卖，投资小利润高。

炒酸奶培训：涵盖自制酸奶、炒酸奶块、卷及多种水果搭配，含网红饮品制作。

烧烤串串

烤兔培训：系统讲述材料采购保存、原料选购、配比制作技巧及经营管理，反复实操掌握。

烧烤培训：教授肉类腌制、撒料酱料制作、各类烤品制作及手法流程，适合开店经营。

秤盘麻辣烫培训：新式麻辣烫，传授底料炒制、食材处理、肉类腌制及汤底制作，投资小回报快。

茶缸串串培训：以搪瓷缸为器皿，制作流行串串，适合商场、大学城、小吃街经营。

纸包鱼培训：红遍网络的气氛菜，教授鱼宰杀腌制、酱料制作及纸包加热流程，自带流量。

锡纸烧培训：以锡纸盒为器具的烧烤形式，食材烫鲜嫩，滋味浓郁，适合多种经营场景。

烤猪蹄培训：先煮后烤，教授老汤调制、猪蹄处理及烤制流程，适合美食街夜市摆摊。

戳子肉培训：起源于青岛的特色烧烤，教授肉类腌制、酱料熬制及成品制作，支持视频学习。

烈火牛肉培训：铁板炙烤而成，外焦香内细嫩，传授腌制、酱料及炙烤技术，适合晚餐宵夜。

炸串培训：原料多样，教授食材炸制、酱料刷制及撒料搭配，操作简洁适合小白创业。

面点糕点

大包子培训：传授面粉发制、馅料调制、包制手法及蒸制技术，适合开店或摆摊。

大麻花培训：网红小吃，教授面粉选料、和面配方、馅料调制及制作方法，人气高销量大。

杂粮煎饼培训：北方著名小吃，学习杂粮面浆磨制、摊饼手法、酱料及小料制作，毛利高。

里脊夹饼培训（里脊夹馍）：北方流行早餐，传授里脊肉处理、烧饼制作及酱料调制，适合早市。

腊汁肉夹馍培训：经典名吃，教授馍饼制作、香料搭配、卤水调制及腊汁肉卤制，投资小回报快。

煎饼馃子培训：天津著名小吃，学习面浆调制、酱料制作、摊饼手法及成品流程，适合快餐。

金丝牛肉饼培训：流行特色小吃，教授和面配方、油酥制作、馅料调制及烙制方法，香脆化渣。

油酥火烧培训：经典主食，外酥瓤软，传授油酥、椒麻、麻酱调制及烤制技术，适合多种经营。

卷卷烧饼培训：特色面食小吃，教授面饼制作、辅料处理及酱料调制，适合小吃街开店。

香酥鸡饼培训：流行小吃，传授布袋烧饼、香酥鸡柳制作及撒料搭配，适合早餐或快餐。

中式快餐

香肠培训：实际操作学习优质肉类鉴别、刀法运用、秘制辣椒酱配方及全程实操。

重庆鸡公煲培训：分阶段学习理论、核心技术配方及开店指导，掌握多种口味制作。

牛肉汤培训：介绍学习流程，包括理论、材料选择、开店指导、示范讲解及自身实践。

炒菜培训：讲解理论、材料选择、开店指导、示范及实操，熟透操作流程。

摇滚炒鸡培训：学习理论、多种口味制作及开店指导，掌握摇滚炒鸡核心技术。

大锅烩菜培训：深入探讨地方特色菜肴烹调技艺，学习食材融合及安全卫生知识。

厨师培训：不限基础年龄，小班课程，老师手把手教学，提供创就业咨询服务。

中式快餐培训：结合中国人餐饮习惯与快餐元素，探讨本土餐饮形式的发展与特点。

八宝莲子粥培训：广受欢迎的粥品，教授熬制技术，适合开店售卖，投资小利润高。

冰粥培训：夏季清凉粥品，学习粥底熬制、水果搭配及冰镇手法，多种口味制作。

网点/校区

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