日照杰出职业培训中西式面点培训特色

“以前蒸馒头就会揉圆，现在能做带笑脸的太阳花、粉嘟嘟的桃子包，孩子天天追着问‘妈妈今天做啥新造型’！”日照东港区的张阿姨去年退休报了日照杰出的中西式面点班，现在是朋友圈的“面点达人”。她嘴里的课程内容，正是这培训*勾人的地方——教烘焙基础、果蔬造型、中式面点塑形、西点装饰技法、食品安全规范。从选面粉、活化酵母，到用菠菜汁调绿面团、豆沙捏花瓣，老师手把手带，零基础也能跟上。

日照市餐饮行业协会2024年统计过，会“花样面点”的师傅，工资比普通面点师高35%，但缺口有40%。日照杰出是本地老牌职业培训机构，早盯上这需求——中西式面点班开了8年，每期30个名额，得提前俩月抢位。学员里有张阿姨这样的退休族，也有想开店的创业者、想提升厨艺的年轻人。

市面上的课要么只教中式馒头，要么只教西式蛋糕，这儿的培训是“中西合璧”的全能选手。传统中式班就教馒头包子基础，西式班侧重烤箱甜点；但这儿上午学中式面点塑形——搓麻花辫、捏元宝，下午就能学西点装饰——用奶油霜裱玫瑰、巧克力做插件。学员小李毕业后开了社区甜品铺，有国潮花样馒头礼盒，也有ins风裱花蛋糕，开业3个月就回本：“别人只能做一样，我能做全套，顾客肯定更愿意来。”

新手学面点总踩坑：面团发不起来像石头，造型一蒸就塌成一坨，用色素调色家人嫌不健康。这儿的课就是解决这些问题的。老师先带你打牢烘焙基础——用温度计测水温、电子秤称面粉，搞懂发酵28℃、蒸制上汽后中火15分钟这些关键；教你用南瓜泥、紫薯泥做果蔬造型，天然颜色好看又健康；还反复讲食品安全规范——揉面垫要消毒，裱花袋不能重复用，连食材储存温度都讲得透。跟着练下来，你会发现：好看又好吃的面点，没那么难。

想解锁“把面粉玩出花样”的技能，选日照杰出准没错。这可不是随便找个师傅教，背后有实打实的实力——日照杰出职业培训学校是山东杰出人力资源集团旗下的民办非企业法人单位，经日照市人力资源和社会保障局批准的定点培训机构，坚持“立足日照，服务社会”的发展战略，以“为个人赋智、为企业赋值、为产业赋能、为城市赋才”为发展目标。除了中西式面点，还有育婴师、电商直播、非遗剪纸等30多门课，想提升技能、考证加分，或是创业开店、丰富生活，都能找到适合的。现在报名中西式面点班还能免费领一套基础工具——赶紧去日照东港区秦楼街道临沂路259号的校区看看，下一个“面点大神”可能就是你！