6元鸡排附赠600元情绪价值！景德镇 “鸡排哥” 凭啥带火千年瓷都？

江西景德镇一鸡排摊最近火得意外，摊主李俊永靠脱口秀式推销和股子积极劲儿圈了好多粉，游客为吃6元鸡排排4小时队，调侃说“6元鸡排附赠600元情绪价值”。

“给我个机会为您服务”“您可以拒绝我，但别拒绝美味”“这鸡排我一定炸到完美，不然都没法原谅自己”——他跟顾客的即兴搭话，正好接住了现代人快节奏里对暖人情的渴望。

李俊永是土生土长的景德镇人，卖鸡排五年了，前几天在抖音说假期连轴转太累，周四要歇一天。

这热度不光让他成了“鸡排哥”，还带火了瓷都文旅——去哪儿网数据显示，10月1日景德镇酒店入住率比去年高30%；假期里他摊位附近的酒店价格涨得厉害，有的翻两三倍，不少游客说专门冲“鸡排哥”来的。

中国传媒大学文化产业管理学院副研究员卜希霆告诉《环球时报》，这现象本质是文旅消费变了——从单纯观光，转向找“情感连接”。

卜希霆说“鸡排哥”火不是偶然，最近“一人带火一座城”的例子挺多，比如湖南怀化的理发师李晓华。现在个人魅力或网络名气，越来越比传统景点吸人，成了新的“文化旅游磁石”，这趋势藏着文旅新动态下的社会和心理需求。

他还说，这趋势跟Z世代的旅行动机特合——年轻人不爱走马观花打卡了，就找能给文化温情、能沉浸式体验的地方，比如逛非遗市场、做陶艺、参加当地民族活动，从“观光客”变“生活体验者”，旅行从“看风景”转向“沉浸式玩”。

李俊永能从普通劳动者里冒头，不是靠噱头或作秀，是真的想真诚。他的成功不只是会说话，更因为实在——给学生优惠，坚持鸡排质量，对每个顾客都上心。他的热情和勤奋，倒让人想起都市快节奏里缺的东西：真诚本身就有感染力。现在算法和流量当道，可真实还是*有力量的，他用卖鸡排这平凡活儿，活出了自己的意义。

还有景德镇文旅部门的反应特麻利——很快给李俊永授了“文化旅游推广大使”，城管还派了小团队维持摊位周边秩序，把他的个人故事变成了城市的集体价值。

卜希霆说，政府这次像“无形协调者”——没过多干预，就保障了秩序和安全，适度支持引导着把他的名气变成了大家对城市的好感，形成了治理的良性循环。

“景德镇的核心竞争力在于千年制瓷历史，”卜希霆说，“游客或许因炸鸡排而来，但最终留住他们的还是‘瓷都’的‘工匠精神’。”

他强调，城市管理者得用网红影响力，但不能依赖——流量只是起点，文旅长期发展还得靠稳定、可持续的东西。

“鸡排哥”走红，其实揭开了数字时代城市品牌的真相：文旅的魅力是人与人的真诚连接，城市*持久的吸引力不是一时高光，是一天天的坚守。当真诚碰上好政策，一时的流量就能变成长久的城市魅力。