德斯汀安 · 北京 | 12月27-28日WSET第二级烈酒认证课程报名中

WSET第二级烈酒课程日期定在2025年12月27-28日（周末班），上课时间是每天9:30-17:00，中午休息一个半小时。授课语言是中文，教材默认中文——要英文版的话联系顾问老师就行。品鉴酒款有32款，原价4800元，现在特惠3800元，费用包含教材、培训费、品鉴费、一次考试费，还有英国WSET第二级烈酒认证证书和胸章。上课地址在北京市东城区冠城名敦道2号楼5楼504，德斯汀安葡萄酒教育北京第*校区。

德斯汀安对这门课有三个承诺：终生免费重修同级别课程；有在线直播辅导和大量复习题帮你过考试；没上课前能随时*——课本没拆封的话退全款。

先说说WSET——英国葡萄酒与烈酒教育基金会（全称Wine&Spirit Education Trust），1969年成立，专门做高品质葡萄酒及烈酒教育。这么多年下来，已经是行业里权威的国际组织，它的证书在很多人眼里就是专业和权威的象征，能授一系列葡萄酒教育认证。

具体学什么？从品鉴到生产都覆盖：比如怎么用WSET第二级烈酒品鉴系统方法?（SAT）品鉴、描述烈酒；烈酒生产的四个阶段——原料加工、酒精发酵、蒸馏、蒸馏后加工——这些工艺怎么决定风格；水果烈酒、威士忌、甘蔗烈酒、特基拉和梅斯卡尔、伏特加、调味烈酒（像香料朗姆酒、调味伏特加、金酒、茴香烈酒、苦酒、鸡尾酒苦精、利口酒）这些，怎么结合当地传统和法律做不同风格；还有增香葡萄酒的生产方式；怎么调平衡的鸡尾酒，以及四大著名鸡尾酒家族（高酒精度、短型酸、高球、长型酸）的了解方法。

要完成认证至少得26小时，其中14小时是课堂授课时间。

适合谁？不管是行业从业人员、烈酒爱好者，还是完全不懂的小白，只要喜欢烈酒都能来。不过要注意：课堂品鉴得年满18周岁，但不影响完成课程。

考试是闭卷，50道选择题，60分钟，语言选中文或英文都行。正确率高就过（课程受Ofqual——资格认证与考试管理办公室——监管）。

课程亮点是理论加实践——重点讲世界主要烈酒类型，通过生产工艺认风格，每天上课都有品酒评酒。

这次课由德斯汀安葡萄酒教育（Tasting Annex）上，他们在全国很多城市都有教学点。

讲师是马钊老师，资质特别全：WSET Diploma四级、WSET葡萄酒认证讲师&考评官、WSET烈酒三级品酒师、WSET清酒高级品酒师&认证讲师、SSI高级认证，还有法国波尔多葡萄酒学院、新西兰葡萄酒学校的认证讲师，还是柏林葡萄酒大赛、布鲁塞尔葡萄酒大赛的评委。