北京黄金地段的一个摊煎饼大妈火了!顾客拿到煎饼果子之后坚持认为大妈少给自己打了一个鸡蛋大妈辩解不过忍不住说了一句:“我月入3万,怎么会少你一个鸡蛋!”
还有一些记忆犹新的新闻
“山东90后夫妻创业卖馒头,月入过2万”
“85后馒头哥每天卖8千馒头,月赚2万”
相信很多朋友都受到10000点的暴击
为啥早餐卖个包子馒头煎饼能月入数万?
学术派经过了严谨的计算分析,事实就是如此!
早餐的毛利确实很高,月入数万不困难
但在外摆摊卖馒头煎饼
确实很累!
那问题来了:
开早餐店除了卖包子馒头煎饼外,
卖哪些早餐美食不太辛苦,又能赚钱?
下面煌旗小吃就来介绍一些早餐好项目!
1-石磨肠粉
我们都知道广东人爱吃肠粉,在广东,肠粉店的生意都是非常好的。做得好的肠粉,粉皮外包平滑,内肠皱褶细腻,馅料实在,口感甚佳,酱料咸鲜,恰到好处。
石磨肠粉是近年在广东流行起来,石磨磨出来的米浆更为细腻顺滑,做成的肠粉口感也更加爽滑弹牙,配上秘制的酱汁,味道十分美味,深受众多吃货的喜爱。现在肠粉不仅在广东流行,在我国很多地方的吃货都爱上了这一早餐美食,因为它好吃又健康,不上火。
2-早餐粥粉面
尽管我国的早餐美食很多,但是粥粉面必须得占一席位。在没有胃口的早上,来一碗热腾腾的猪杂粥是非常舒服的。补血的猪肝、鲜嫩的瘦肉、爽口的猪肠,每吃一口都让人感觉精神抖擞。
我们去吃早餐时可以看到早餐店的老板动作很快,打粥、小料、搅拌、闷火,一个流程下来非常流畅,不用几分钟一碗粥就好了,出品非常快!只需准备好汤底和配料就可以经营,非常适合夫妻一起开家早餐店。
3-油条豆浆
油条(麻圆)+豆浆,这简直是早餐界的标配,温热香甜的豆浆早餐冒着热气,看起来非常诱人。刚出锅酥脆的油条,一口下去还能听见咔吱脆的响声,非常过瘾!这时候喝上一口豆浆,中和一下油条的腻味,非常满足。
麻圆是我们常见的一道特色小吃,密密麻麻的芝麻包裹着圆润金黄,吃起来软糯香脆,还带有淡淡的芝麻香吃完了之后较好来一杯豆浆解解腻,真是享受。
4-小笼包
在我国各地都能看到小笼包(小肉包)店的身影,虽然只是小小的一个店面,但生意都是非常好,特别是早上的时候,排着队买小笼包的上班族非常多,5元一笼的小笼包毛利可达70%,而且出品快,利润是非常高的。
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