上户前掌握这些月子餐秘诀，雇主抢着给高薪！

上户时每天都要给妈妈做吃食——月子餐，月子餐不仅直接关乎到妈妈产后身体及身材恢复，还直接影响妈妈的奶水，进而影响宝宝的生长发育。 因此，月子餐非常重要。

那么，怎样合理安排饮食？怎样科学营养搭配？制作时注意什么？哪些调料不能用…… 15条月子餐秘诀 ⒈ 猪肝 适合在早上、中午食用。 ⒉ 鸡蛋 蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。 ⒊ 莲藕排骨汤 可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。 ⒋ 干贝 有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。 ⒌ 红萝卜 含丰富的维他命A、B、C，是产妇的*佳菜肴。 ⒍ 猪腰 有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。 ⒎ 芝麻 含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘。 ⒏ 猪蹄 能补血通乳，可治疗产后缺乳症。 ⒐ 花生 能养血止血，可治疗贫血出血症，其有滋养作用。 ⒑ 西芹 纤维质高，多吃可预防产妇便秘。 ⒒ 糯米 性味甘平，补中益气，而红油饭是一道产妇高贵补品。

⒓ 黑豆 含有丰富的植物性蛋白质及维他命A、B、C，对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效。 ⒔ 海参 是零胆固醇的食品，蛋白质高，适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。 ⒕ 猪心 有强化心脏的功能。 ⒖ 乌鱼 含钙丰富，适合产妇食用。

饮食注意事项揭秘 ①顺产和剖腹产月子餐的区别？ 顺产和剖腹产是不同的分娩方法，有着不同的生产方式，在饮食上也有区别。 顺产的妈妈不需要禁食，可以直接按照“一排二调三补四塑”的方法调理。 剖腹产妈妈第一周 饮食要和顺产妈妈区别开来，要等正常排气后才能适量吃一些无糖、好消化的流食食物。 月子餐要采取循序渐进的方式去调理，产后头几天以流质和半流质食物为主。 ②月子餐到底应该吃公鸡还是母鸡？ 公鸡汤和母鸡汤对于产后的妈妈来说是有不一样功效的。 母鸡的肉补阴，一般是比较适合产妇和体虚的人吃。 公鸡的话肉是补温作用比较强，一般比较适合男性年壮气虚气弱吃。但是也是很适合产妇气虚，乳汁少的人吃，还能够止血治崩。 事实上，月子里面吃母鸡和公鸡都行，但避免吃好几年的老母鸡。 ③鸡蛋每天吃多少合适呢？ 鸡蛋里面有很多营养物质，人体非常好吸收，特别适合坐月子的妈妈吃的，但并不是老一辈认为的吃得越多越好。 吃得过多，营养过剩，反而对妈妈身体不好。 每天大概1到2个就好，包括炒菜里面。 ④红糖水喝得越多越好吗？ 红糖，大家都知道，是可以活血化瘀的，而且对于产后排恶露是很有效的。 但是红糖水是喝的越多越好吗？

⑤什么是生化汤？每天都要吃吗？ 姐妹们应该都知道生化汤，它其实就是一种中医方剂，它可以增强子宫平滑肌收缩、抗血栓、抗贫血、抗炎和镇痛的作用。 生化汤可以治疗产后血虚受寒、产后恶露不尽、小腹冷痛的情况。 大概在生产之后的2、3天就可以喝。 一般顺产的宝妈喝7天左右，剖腹产因为对妈妈的伤害要大一些，所以喝大概14天左右，每天可以分3次或者6次喝。 需要注意的是，生化汤不是喝得越长越好，当产后的恶露已经排干净了，没有血块了，就不能再喝了。 此外，宝妈有感冒发烧或者乳腺炎等症状的时候，也不能再喝了。 ⑥月子期间出虚汗严重，吃什么？ 现在很多产妇生完宝宝之后体虚，一直出虚汗，那这种产妇可以大补吗，应该吃什么呢？ 千万不能吃大补的东西，可以吃黄芪当归山药炖排骨，是有补益气血的食疗作用的，也可以多喝点山药白术粥，能够益气健脾固表。 当然最重要 的是要多喝水，一定要保证产妇的睡眠充足。 必要可用中药调理。 ⑦韭菜、苦瓜产妇可以吃吗？ 可以不吃或少量吃。 有些地方说韭菜有少量回奶的作用，奶水足够的妈妈可以少量吃点，若本身乳汁不足的还是建议不吃了。 苦瓜是性寒的，妈妈刚刚生完宝宝，身体虚弱，不建议吃，夏天天气炎热可以吃一点，不要过量，秋冬季节建议不要吃。 ⑧产后吃哪些水果补血？ 桂圆、大枣、葡萄、龙眼、香蕉，都是可以补血的水果。 其实除了水果以外，还有很多的食物是可以补血的，比如说鸭血、动物肝脏都是可以吃的。 ⑨奶水少吃什么食物？ 鲫鱼豆腐汤、猪蹄花生汤、薏米红豆粥、甜酒冲鸡蛋等都是可以的。 这时候多吃些容易消化而且清淡的流质食物，多喝汤，如新鲜的蔬果汁、鸡汤等。 也要多喝水，毕竟奶水中80%的都是水分。 此外，奶水少要注意疏通乳腺，让宝妈保持一个好心情，多休息，让宝宝多吸，宝宝才是*好的催乳师。 其他的都是辅助下奶，只有自己调整好了就能母乳喂养的。 ⑩月子米酒到底能不能吃？ 南方的月嫂应该都知道，南方人坐月子喜欢吃月子米酒，但是有很多其他地方的人接受不了，还有人说不能吃。 那么，月子米酒究竟能不能吃呢？ 其实是可以吃的，但是要把月子米酒加水煮沸之后2-3分钟后才能吃，让酒精充分挥发掉，也可以加入鸡蛋一起煮熟之后吃。

各位姐妹们注意了，米酒是不能直接吃的，因为里面含有酒精，会通过妈妈的乳汁影响到宝宝的神经系统发育，所以一定煮熟了吃哦。 ⑪月子餐能用哪些调料？哺乳期能用调料吗？ 大家都知道月子期间应该要饮食清淡，要少盐。 另外像那些花椒、辣椒、香料等热性的调味品大家还是不要放了，这些容易引起产妇便秘和炎症，还会增加肾脏的负担。 像葱姜蒜之类的是可以放的，但是要少量，稍微调味即可。 哺乳期间是可以吃菜可以放调料的，但是期间注意饮食清淡，禁辛辣刺激的食物，避免上火。 毕竟母乳喂养的宝宝身体状况跟妈妈吃的东西还是很有关系的，所以饮食方面还是需要多多注意。 ⑫坐月子能吃海鲜吗？ 可以吃。 像虾仁粥给坐月子的产妇吃，营养价值是很高的，而且海鲜中有比较丰富的蛋白质。