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今日秋分,4种传统美食记得吃~

作者:沈阳乐天围棋 来源:沈阳乐天围棋
发布日期:2023年09月28日

今天就是秋分,你对秋分有哪些了解呢?秋分是二十四节气中的第十...

今天就是秋分,你对秋分有哪些了解呢?秋分是二十四节气中的第十六个节气,这一天各地昼夜等长,秋分又是农民伯伯们的“丰收节”。从这一天开始,天气就逐渐转凉了,还没有感受到凉爽的小伙伴们不要着急,马上就能有秋高气爽的感觉了。 不管过什么节日,都有与之相对应的传统美食需要吃,毕竟这是老一辈的人一代代传承下来的。秋分也不例外,虽然只是小小的一个节气,但是在民间好多地区,都有传统美食需要吃的。接下来我们就看看,明天到底要吃什么,大家别错过哦。 4种传统美食记得吃,顺应时令,营养美味寓意好。 第*种:秋菜 秋分吃秋菜,在一些地区都有这样的习俗。秋菜其实就是一种野苋菜,人们将其称之为“秋碧蒿”,在秋分这一天,人们都要去田间地头采摘野菜,回家做成一道汤,让全家人都要喝。 秋分这天喝这道汤,寓意非常好,全家安宁、身体强壮。并且野苋菜的营养还是十分丰富的,不仅秋分这天可以吃,平时吃对身体也有好处。 第二种:芋饼 芋头是一种深受人们喜爱的食物,做成芋饼之后口感更为独特,非常适合在秋天食用。并且营养价值十分丰富,在秋天有着非常好的滋补效果。 因此在秋分这一天,北京人有着吃芋饼的风俗习惯,简简单单做一顿给全家人吃,营养美味寓意好。 第三种:汤圆 在不少地区还有秋分吃汤圆的习俗,汤圆的口感还是很棒的,香甜软糯,糯糯的外皮包裹着馅料,吃一口特别满足,尤其是女生和小孩子们很爱吃。 还有一些农民伯伯把一些没有馅料的汤圆跟串糖葫芦一样串起来,然后放到田地里,以此来避免麻雀等鸟类破坏庄稼。 第四种:鸡蛋 在好多节日里,都有吃鸡蛋的习俗,秋分这天也有不少地区有这样的风俗习惯。他们那边还要举办“竖蛋”的这种比赛,比赛完之后就要吃鸡蛋了。 鸡蛋鲜香爽口营养高,经常吃是很有益处的,尤其秋分这天吃,也有好寓意。 需要提醒的是,秋分的“燥”不同于白露的“燥”。秋分的“燥”是凉燥,而白露的“燥”是“温燥”,因此,在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物,如芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品种花色多样,其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等,都是此时调养佐餐的圣品。 那么小朋友们还知道什么关于秋天的食品吗?
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