寿司技术实训

寿司其实就是咸鱼的意思，在日本古代写作鮨，而鮨正是指咸鱼，寿司也同样是鮨字在日语里的读音。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，味道十分作呕，因为那时的食品很难保存，制作出寿司也是不得已为之，只是出门在外，或者行军打仗时用来应急的食物，并不是什么风雅的东西。日本人之所以要将咸鱼写作寿司，也是因为咸鱼不雅的缘故，为了美化而不使人想到咸鱼，于是就写作寿司了

实训讲解

A、理论学习：

1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、经营小技巧，轻松创造。

B、示范讲解：

1、老师手把手的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算

C、自我实践：1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。餐饮 这么多，我为什么要选择飘味香餐饮实训呢？飘味香餐饮实训的优势：1、飘味香餐饮实训是西南地区大的餐饮实训基地，1400多个平方；2、拥有经验丰富的实训师傅，的技术团队；你可以在这学到正宗的餐饮技术；3、连锁，多家实训基地；截止目前已经实训了10万多名学员；4、实训期间，“提供吃住”，解决学员学习期间住宿的经费问题；5、随到随学，手把手实训、手把手教学；理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，确保学员学会之后能以的口味，正宗的技术伴你成功开启创业之路。；6、在飘味香餐饮结业的学员享有三年的餐饮技术升级；五年后享有终身的技术保障（只收取材料费）7、每周三、周六讲解“开店指导”，开店选址、经费、流程等相关问题；8、飘味香餐饮实训享有权威机构（如：中国烹饪协会等）颁发的先进单位、诚信单位、特色美食、中华名小吃的等多项殊荣。