特色烧烤

在夏夜微凉的风中，点几串烧烤，就着冰凉的啤酒，是再惬意不过了。烧烤从街边的大排档到登堂入室的高档餐厅，都少不了他的身影。一辆推车，几罐调料，几盘串好的蔬菜肉类，加上鲜活的水产，一个烧烤摊就是这么简单。几千块的投资可以得到的是每晚爆满的顾客。

》为什么推荐烧烤创业《

在 的各大夜市，我们可以看到很多烧烤档口排着长龙，烧烤摊主在烟雾缭绕中手脚麻利的烤着这种肉串蔬菜，配上各种成品凉菜，每日营业时间短，只需晚上出摊，经营灵活，投入少，收入可观。

》来 飘味香学习正宗 傣味烧烤《

我们传授正宗傣味烧烤全套技术、各种不同食材的腌制方法、腌料配方、撒料配方、秘制烤肉酱等，各种烧烤技巧创业技巧；全面学习各种菜品的切制、串法、火候、酱料、烤料，所有学员均由师傅手把手亲手指导，学员实际操作，直到学会为止。

》飘味香餐饮实训的优势《

1、飘味香餐饮实训 是西南地区 大的餐饮实训基地，1400多个平方；

2、拥有经验丰富的实训师傅，的技术团队；你可以在这学到正宗的餐饮技术；

3、连锁，多家实训基地；截止目前已经实训了10万多名学员；

4、实训期间，“提供吃住”，解决学员学习期间住宿的经费问题；

5、随到随学，手把手实训、手把手教学；理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，正宗的技术伴你成功开启创业之路；

6、在飘味香餐饮结业的学员享有三年的餐饮技术升级；五年后享有终身的技术保障（只收取材料费） ；

7、每周三、周六讲解“开店指导”，开店选址、经费、流程等相关问题； 8、飘味香餐饮实训 享有权威机构（如：中国烹饪协会等）颁发的“先进单位”、“诚信单位”、“特色美食”、“中华名小吃”的等多项殊荣。

》课程内容《

一、基础学习

1、烧烤各种烤法技术大全概述。

2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。

3、原料、配料、设备、采购方案、及 低合格。

4、原料存放、保鲜技术。 　　

5、烧烤菜系串制、肉类切法、海鲜处理实训。

6、烧烤肉类、海鲜腌制技术实训。

7、烧烤实际烤制实训（师傅手把手指导）。

8、配料采购指南。