厨仟艺餐饮培训(青岛校区)

福鼎肉片培训

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福鼎肉片培训项目特点:福鼎肉片是福建省宁德市福鼎市的传统名吃,后成为全国各地夜市美食街上的人气小吃之一。它以猪瘦肉、淀粉等为原料,按秘制配方搅打成泥,刮成肉片入水滑熟,成菜汤鲜味美,肉片弹嫩细腻。福鼎肉片取料精、工艺巧、味独特,是老幼皆宜的营养小吃。


口味特色:咸鲜,微辣,香辣。

核心技术:猪肉的选料与处理;猪肉泥的搅打制作秘方;肉片的成型、制熟工艺;福鼎肉片的调味、出餐流程。

利润分析:福鼎肉片售价一般为8~12元/碗。

落地方案:特色小吃项目,投资小回报快,风险低,经营灵活,1~2人可创业,适合选址夜市、小区周边、菜市场、美食街、步行街推出售卖。

福鼎肉片培训学习流程:全套配方和流程毫无保留教学,用料精确到克,师傅手把手教学,随到随学,学会为止。支持视频学习。

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