厨仟艺餐饮培训(青岛校区)

泡泡鸡培训

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泡泡鸡培训:泡泡鸡是一款创新石锅菜品,鸡块经秘制方法炸制后入热石锅,倒入不同的料汁,上桌后咕嘟咕嘟冒泡,所以又叫泡泡鸡。泡泡鸡形式新颖,汤汁浓稠,鸡块入味,搭配米饭食用别有风味。


口味特色:酱香,麻辣,香辣,番茄,咖喱。

核心技术:鸡块的选料与加工技术;五款核心酱料、料汁的调制技术;石锅的选用与处理;各款泡泡鸡的制作流程;泡泡鸡开店经营售卖经验分享。

泡泡鸡培训项目特点:可为餐厅加项,也可开店或者档口售卖,适合选址小区底商、美食街、商超、商业区等人流量大的地方经营。

泡泡鸡培训学习流程:全套技术和配方毫无保留教学,学习没有时间限制,学会为止,支持远程视频学习。


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