厨仟艺餐饮培训(青岛校区)

卷面皮培训

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卷面皮培训:卷面皮是今年超火的凉皮新吃法。薄韧透明的面皮上抹酱料或红油,放入面筋、豆芽、花生碎等辅料卷起,直接食用,比凉皮更新颖,味道更浓。


口味特色:红油味、麻酱味。

核心技术:面皮的制作技术;芝麻酱的调制技术;红油的制作技术;火腿肠、面筋等辅料的加工技术。

利润分析:卷面皮售价一般为8~13元/个。

卷面皮培训项目特点:特色小吃、经典粉面项目,适合选址夜市、美食街、步行街、大学城、庙会等位置摆摊售卖。

卷面皮培训学习流程:全套技术和配方毫无保留教学,学习没有时间限制,学会为止,支持远程视频学习。

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