厨仟艺餐饮培训(青岛校区)

冰粥培训

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冰粥培训:冰粥是适合夏季食用的清凉粥品,种类繁多,有水果冰粥、八宝冰粥、荷叶冰粥、燕麦冰粥等等,既是粥品,又是甜品,具有清凉解暑、美容养颜等功效。冰粥的做法与热粥并不相同,粥底的熬制、与水果的搭配、冰镇手法等各有玄机。

口味特色:清凉冰爽,米香浓郁。

核心技术:大米的选料与熬制技术;水果的处理技术;红豆、蜜枣等辅料的处理技术;水果冰粥、鸳鸯冰粥、八宝冰粥、绿豆百合冰粥等十多款冰粥的制作流程。

利润分析:粥品与饮料相似,都是高毛利单品。

项目特点:小吃、特色餐饮、甜品项目,操作简单,一人即可制作,投资小,利润高,适合选址商业区、学校附近、美食城、夜市开店或摆摊经营,或者开外卖店。

学习流程:全套技术和配方毫无保留教学,学习没有时间限制,学会为止,支持远程视频学习。

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