厨仟艺餐饮培训(青岛校区)

香煎深海鱼培训

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香煎深海鱼培训:香煎深海鱼,选取各类海鱼,经过腌制处理后以特制的扁平铁锅煎香,撒上料粉即可售卖。煎海鱼肉质雪白、细嫩、口感嫩爽、鲜美无敌,是无污染的低脂肪高蛋白绿色菜品。另外,由于香煎鱼的选料、煎制比较讲究,在家制作不便,而聪明的主妇又非常认可海鱼的营养成分,喜欢买给孩子食用,因此香煎深海鱼市场前景非常好,销售火爆。

口味特色:麻辣、香辣、孜然、五香四种料粉,让你的香煎鱼口味更独特更丰富,轻松赢在起跑线上。

核心技术:海鱼的选材及清理、鱼的秘法腌制流程、四种撒料的制作技术、鱼的煎制方法和关键。

香煎深海鱼培训学习流程:一般1-2天就可以掌握,用料精确到克,师傅手把手教学,流程清晰明了,学习没有时间限制,学会为止。

香煎深海鱼培训项目特点:投资小,操作简单,销售面广泛,适合在菜市场、小区附近、学校附近、学校食堂档口、小吃街档口、商业街、美食城、夜市、步行街设摊或者开店,也可为超市、饭店、熟食店配送。

食材种类:偏口鱼、凤尾鱼、多宝鱼、银鲳鱼、辫子鱼、鳕鱼、鲅鱼等。

建议零售价:25元~35元/斤,利润65%以上。

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