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烹饪（中西式面点）

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课程内容 烹饪（中西式面点）
课程亮点
适用人群
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培养从事常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作的中级技能人才

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中西式厨房设备工具安全操作与维护、中西式面点原料选购与保管、中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、中西式面点成品装饰、专业外语阅读与会话等。

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