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羊肉汤饸饹面是一种用料考究、独具特色，时下流行的小吃项目。饸饹是一种圆形条状面制食品，其加入用纯羊肉熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健疾病的功能。
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