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沟帮子熏鸡

随到随学 理论实操结合
课程内容 鸡的选择,鸡的处理,鸡的配料处理,香料的配制,鸡的腌制技术,鸡的整形技术,鸡的熏制技术。
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沟帮子熏鸡

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沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年,创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨,得皇家宫廷熏鸡秘方,建熏鸡坊,名"沟帮子熏鸡",凭十六道精细工序、三十种甄选配料,四代老汤,薪火传承,创"沟帮子熏鸡"百年老号,深受当地百姓及过往客商青睐,被誉为中国"四大名鸡"之首,蜚声四方。

香香姐沟帮子熏鸡学习内容:鸡的选择,鸡的处理,鸡的配料处理,香料的配制,鸡的腌制技术,鸡的整形技术,鸡的熏制技术。香香姐专业培训教师手把手一对一耐心教学,学期不限学会为止。后期免费技术指导,免费技术升级指导。

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