石家庄香香姐小吃

大刀拨面

随到随学 理论实操结合
课程内容 大刀拨面的制作技术,汤卤的制作技术(6种卤,番茄鸡蛋面,茄子肉丁面,臊子打卤面,鸡块面、香辣卤、老北京炸酱)
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大刀拨面

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刀拨面是山西一绝。是当地的传统特色小吃。拨面用的刀是特制的,长约60厘米,两端都有柄,刀刃是平的,成直线,不能带"鼓肚"。每把刀约2.5公斤左右重。用这种刀拨出的面十分整齐,粗细一致,断面成小三棱形,每根长半米有余。

教师手把手教您大刀拨面的制作技术,汤卤的制作技术,全套技术只收一份费用,所有学员随到随学包 教 包会,随时欢迎您学习致富好项目。(6种卤,番茄鸡蛋面,茄子肉丁面,臊子打卤面,鸡块面、香辣卤、老北京炸酱)

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