德州扒鸡

德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是汉族传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中 供 帝 后及皇族们享用。五十年代，国 家 副 主 席 宋 庆 龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛 泽 东 主 席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，被誉为"天下苐一鸡"。

香香姐德州扒鸡培训内容：鸡的选择，鸡的处理技术，卤制技术，鸡的定色技术，香料技术，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。老师手把手培训，随到随学，包 教 包会。