第一阶段
理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
第二阶段
核心技术传授:吴山贡鹅卤制秘方,讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。辅料的配制及方法。火候、撒料食用方法
全日制会计非就业班企业人力资源管理师企业人力资源管理师