牛肉水煎包

 第一阶段 

理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

二阶段 

水煎包，汉族传统风味小吃，属豫菜菜系。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。在河北山东等部分地区则称呼为“锅贴”，重要在山东东营市、滨州市、淄博市部分区域流传，今上帝要以菏泽水煎包为闻名。菏泽市街道上分布着许多各具特色的“水煎包铺子”，而那些色泽金黄，外脆里嫩的水煎包更是十里飘香，让人口水直流。

培训内容水煎包

培训课程安排 

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术细致批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业先生一对一的实战示范，讲解技术。2.先生实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.本身备原材料，先生旁边检查引导。2.本身操作所有流程，制作出制品，先生旁边检查引导。3.学员自我思索，先生指导，熟透操作流程。

现实操作内容 

1.水煎包原材料，设备的选择，采购。

2.水煎包皮冻的制作。 

3.水煎包肉馅的制作 

4.水煎包面皮的制作 

5.水煎包包的制作

培训时间不限定学习时间,学会为止。一样平常2-3天左右，视小我情况而定。

分外优惠 

1.引导招牌设计。 2.引导菜单设计。