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周黑鸭培训

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周黑鸭培训

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1、周黑鸭系列的系统讲述;

2、周黑鸭系列原料的选购;

3、周黑鸭系列食材的预加工;

4、周黑鸭系列加工的基本标准;

5、周黑鸭系列加工的工艺步骤;

6、周黑鸭系列经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

周黑鸭系列:(鸭头 、鸭脖 、鸭翅 、鸭腿 、鸭爪 、鸭舌 、鸭肠 、鸭肫 、鸭心 、鸭肝 、鸭锁骨 、全鸭 、卤藕 、毛豆 、海带 、豆腐皮 、豆腐干 、鱿鱼须 、水煮花生)等。


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