沙县小吃培训
1：学习制作蒸饺馅、云吞馅。 2：学习包蒸饺、云吞。 3：学习蒸蒸饺、煮云吞。 4：学习制作花生酱。 5：学习拌面、酸菜面、肉丝面、炸酱面制作。 6：学习卤蛋，俗称“茶叶蛋”制作。 7：学习制作营养炖汤（学五种炖汤：花旗参乌鸡汤、水鸭汤、猪脑汤、排骨汤、鸽子汤）
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