苏州顶正小吃培训

大肉面培训

小班授课 专业提升班
课程内容 大肉面培训
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大肉面培训

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课程内容:

第一步:配方打印交于学员,食材认识、采购/设备操作

第二步:师傅实操演示全套产品制作流程及核心要点

第三步:师傅在旁指导,学员独立上手实操制作步骤

第四步:学员独立操作全套制作流程直至各步骤操作熟练

第五步:食材保存/半成品保存/味型变换及注意事项

第六步:全套技术操作熟练,师傅技能考核通过后结业


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