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手抓饼培训

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江味源手抓饼培训专业师傅手把手教学,一对一培训,味道正宗,是每个学习手抓饼技术学员的佳选择

一、江味源手抓饼介绍

手抓饼原名葱抓饼,起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、肉、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。

二、江味源手抓饼培训内容

第1步,手抓饼培训面饼制:作主要系统学习如何使用清水、面粉、混合油等食材制作面饼。这里重点学习和面、揉面等知识。第2步,手抓饼培训酥油制作:主要系统学习如何使用混合油、姜葱等食材制作酥油。 第3步,手抓饼培训分割:主要系统学习如何将面团切割成大小均匀的剂子。第4步,手抓饼培训擀饼:主要系统学习如何操作使用擀面杖擀成薄饼,然后再将其卷成圆圈状态。第5步,手抓饼培训煎饼:主要系统学习如何操作使用扒炉煎制手抓饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼等知识。第 六步,手抓饼培训蒜蓉酱制作:主要系统学习如何使用大蒜、姜、泡椒、白糖、盐等食材制作手抓饼专用蒜蓉酱。第7步,手抓饼培训香辣酱制作:主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材制作手抓饼专用香辣酱。

三、江味源手抓饼培训方式

全程采用手把手教学方式,理论加实际操作相结合。让学员能快速掌握核心及时。1、师傅边示范边讲解,学员跟着师傅的步骤一起操作,2、学员就独立的练习,师傅在旁边观看,如发现学员有什么不规范的地方,师傅可以及时指正。或学员在操作过程中如有什么不了解的地方可以及时问师傅。

四、江味源手抓饼培训时间

江味源豆腐脑培训采用灵活的时间培训机制,不限制学习时间,学会为止,学员可以根据自己的时间安排学习。为在工厂上班的学员提供晚上培训班和周末培训班。让学员上班学习两不耽误。

授课老师(3)
杜如江 老师 25年经验
领域: 特色小吃培训、餐饮培训
教授: 炸鸡排培训、十三香小龙虾、烧烤全套培训班、大娘水饺培训、串串香培训、地锅鸡培训、江味源小吃培训、竹筒饭培训、绝味烤面筋培训、美味牛杂汤培训、沙县小吃培训、浏阳蒸菜培训、炸酱面培训、煲仔饭培训、周黑鸭培训、陕西凉皮培训、卤菜培训、麻辣烫培训、冒菜培训、秘制花甲培训、秘制田螺培训、油焖大虾培训、酸辣粉培训、苏式面培训、河南烩面培训、千里香馄饨培训、营养粥培训、鸡蛋灌饼培训、包子培训、营养豆浆培训、水饺培训、杂粮煎饼培训、公婆饼培训、鲜芋仙甜品培训、布袋饼培训、脆皮鸡米饭培训、黄焖鸡米饭培训、油条培训、手抓饼培训、广东肠粉培训、灌汤包培训、桂林米粉培训、骨头饭培训、干锅系列培训、鸡翅包饭培训、四川担担面培训、重庆小面培训、北京烤鸭培训、扬州盐水鹅培训、淮南牛肉汤、多功能电动房车、江味源小吃车、私家面包套餐、北京烤鸭、甜甜圈套餐
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陈四 老师 21年经验 教授62门课程
领域: 面食/面点培训、餐饮培训
教授: 炸鸡排培训、纸上烧烤培训、烧烤生蚝培训、烤猪蹄培训、臭豆腐培训、石锅鱼培训、烤羊排培训、万州烤鱼培训、土耳其烤肉拌饭培训、红油凉拌菜培训、津市牛肉粉培训、大娘水饺培训、串串香培训、地锅鸡培训、江味源小吃培训、竹筒饭培训、特色鲜榨果汁、绝味烤面筋培训、美味牛杂汤培训、陕西凉皮培训、卤菜培训、麻辣烫培训、冒菜培训、秘制花甲培训、秘制田螺培训、油焖大虾培训、酸辣粉培训、苏式面培训、河南烩面培训、千里香馄饨培训、千层饼培训、鸡蛋灌饼培训、包子培训、营养豆浆培训、水饺培训、杂粮煎饼培训、公婆饼培训、鲜芋仙甜品培训、鲜榨果汁培训、葡式蛋挞培训、面包培训班、烤冷面培训、脆皮鸡米饭培训、黄焖鸡米饭培训、麻团培训、手抓饼培训、广东肠粉培训、土家酱香饼培训、摇滚鸡培训、干锅系列培训、鸡翅包饭培训、四川担担面培训、重庆小面培训、北京烤鸭培训、猪肚鸡火锅培训、云南过桥米线培训、淮南牛肉汤、多功能电动房车、江味源小吃车、私家面包套餐、北京烤鸭、甜甜圈套餐
苑强强 老师 13年经验
领域: 特色小吃培训、餐饮培训
教授: 炸鸡排培训、铁板烧烤培训、大娘水饺培训、串串香培训、地锅鸡培训、江味源小吃培训、竹筒饭培训、绝味烤面筋培训、美味牛杂汤培训、砂锅粉培训、石锅拌饭培训、卤肉卷培训、绝味鸭脖培训、陕西凉皮培训、卤菜培训、麻辣烫培训、冒菜培训、秘制花甲培训、秘制田螺培训、油焖大虾培训、淮南牛肉汤培训、酸辣粉培训、苏式面培训、河南烩面培训、千里香馄饨培训、豆腐脑培训、潮汕砂锅粥培训、鸡蛋灌饼培训、包子培训、营养豆浆培训、水饺培训、杂粮煎饼培训、公婆饼培训、鲜芋仙甜品培训、蚵仔煎培训、魔术薯片培训、脆皮玉米培训、汉堡培训、轰炸大鱿鱼培训、奶茶培训、披萨培训、黄金玉米汁培训、肉夹馍培训、脆皮鸡米饭培训、黄焖鸡米饭培训、生煎包培训、手抓饼培训、广东肠粉培训、南翔小笼包培训、羊肉汤培训、柳州螺蛳粉培训、干锅系列培训、鸡翅包饭培训、四川担担面培训、重庆小面培训、北京烤鸭培训、淮南牛肉汤、多功能电动房车、江味源小吃车、私家面包套餐、北京烤鸭、甜甜圈套餐
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