生煎包培训

生煎包培训，生煎包学习，就选江味源小吃培训，江味源生煎包培训专业师傅手把手教学，一对一培训，包括核心配方全部教给学员，让每个学员都能学到正宗的生煎包技术。

一、江味源生煎包培训内容

1、馅料：主要系统学习如何使用五花肉、韭菜、酸菜、红豆、白菜等食材不同口味的馅料。这里重点学习掌握馅料的调配、方法等知识。

2、葱香油：主要系统学习如何使用葱、蒜、调和油等食材熬制葱香油。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候等知识。

3、面团：主要系统学习如何使用面粉、水、泡打粉、发酵粉、白糖等食材制作面团。这里重点学习掌握和面、揉面、发酵等知识。

4、成型：主要系统学习如何手工包生煎包。这里重点学习掌握擀皮、捏制手法、第2次发酵等知识。

5、煎制：主要系统学习如何使用煎锅煎制生煎包。这里重点学习掌握煎制手法、技巧、时间、火候等知识。

二、江味源生煎包培训时间

全天培训，时间不限，随到随学。生煎包全套课程一般3-5天学完。

三、江味源生煎包培训方式

江味源小吃培训学校所授此项技术主打上海生煎包的制作，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

四、江味源生煎包利润分析

生煎包的成本仅3毛钱不到，一两4个，成本即1.2元，售价可在4-6元不等，以4块钱计算，1两生煎的利润为2.8元，以目前的市场行情来看，生煎不仅可作为早餐，因深受大众喜爱，故中餐，晚餐，甚至夜宵都有人吃，故一天至少可卖出200-600份以上，即每天利润可在2.8*200=560元，一个月的利润可在17000以上，利润相当可观，这仅仅是按低的售卖价，保守的量来估算的。现在生煎已经完全融入大众的正常饮食习惯中，现在还在发展阶段，生煎将会成为未来小吃行业的主导。