披萨培训

一、江味源披萨培训市场背景：

比萨（Pizza），又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞杰克干酪（Monterey Jack）等。

二、江味源披萨培训内容：

1、披萨的系统讲述；2、披萨原料的选购；3、披萨食材的预加工；4、披萨加工的基本标准；5、披萨加工的工艺步骤；6、披萨经营定价原则； 7、系列调味品及原料的货源渠道；8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。不限制学习时间，学会为止，3-5天基本学会，根据学员接受能力而定。

三、江味源披萨培训教学安排：

披萨培训实际操作：1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩；2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导；3、学员自己独立完成成品制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格；

披萨培训教学流程：1、专业老师的实战示范，讲解技术；2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识；3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握；4、讲解原料采购、存放、保鲜技术；5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；6、免费传授开店技巧与经营方法等；

四、江味源披萨培训市场盈利分析：

披萨店一般开在小区，商场，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，一般一份36块钱左右，每天可卖80份，日销售额：36X80=2880元；月销售额：2880元?30天=86400元；扣除每月的所有成本开销25000元，月纯利润：86400元-25000元=61400元；年纯利润：61400元?12月=73*68万元；多半年可全部回本，披萨制作简单快捷，用料成本低廉，利润高，回报快，是赚钱开店好项目！

五、江味源小吃培训承诺：

全程一对一教学，传授全部核心配方，全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，保证让你会餐饮小吃所有真技术，是倾囊相送。

江味源学员安排：江味源小吃培训向全国招收学员，为考虑到学员的地域问题，承诺为所有学员免费提供住宿的地方。（二）教学时间：由于我们的学员的餐饮基础不一样，掌握烹饪的程度不一样，江味源小吃培训对所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，提供免费复学，一般学会的时间为3-5天。有做担保， 您尽可放心的过来学，欢迎前来考察学习。