苏州蓝馨西点培训

韩式裱花班

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基础系豆沙裱花课程四天
本课程适合初学者和兴趣爱好者
1、豆沙霜的制作(国产豆沙和韩国豆沙的质感不同)两种豆沙的调制配方。
2、配色方法的调色技巧,色素的选择与推荐,配色手法。
3、学习花型:自然芍药,基础绣球,洋甘菊,小雏菊,波斯菊,花苞,寒丁子,玫瑰,棉花,叶子,麦杆菊,松果,毛球花,麦穗,含羞草,小捧花,蓝莓,小配花等(花型会不断更新)
4、豆沙抹面,晕染抹面,油画抹面技巧
5、豆沙油画绘画技巧
6、平面组装方法,全环、半环等多种组装方法。

高级裱花课程五天
适合有基础的学员或者对自己有更高要求的学员。
1、自然花型:芍药(多种),牡丹,花毛茛,芍药花苞,帝王花,康乃馨,车轮菊,平面大芍药,奥斯汀,飞燕草,习燕草花苞,绣球,澳梅,两种自然小手捧花,荷叶,麦穗,含羞草。
2、豆沙蕾丝的制作
3、花束组装技巧,平面组装方法,全环,半环等多种组装方法。
4、豆沙抹面,晕染抹面,油画抹面技巧
5、自然配色方法的调色技巧。色素选择与推荐,自然配色的手法
6、豆沙霜的制作,意式奶油霜制作。
7、完成一款毕业作品

注意事项:
1、每天学习时间:9:30-17:00(午休1小时)
2、课程需要提前预约,外地学员先付定金500元,上课之前需付清余款。(可支持微信、支付宝、刷卡等支付方式)。
3、如因个人原因不能及时到校上课,可与对接老师联系推迟上课时间,延迟到下期,定金不予退回。上课开始后,学费不予退还,不支持中途*,尽请谅解。
4、课程小班化教学模式,每期12人左右。6人以上开班。
5、学费包括:所有食材、器材、学员做的成员全部打包带走,学校提供打包盒。
6、课程均为零基础学员,所有课程均包学包会。

授课老师(4)
张明利 老师 10年经验
领域: 西点/烘焙培训、餐饮培训
教授: 高端法式翻糖蛋糕班、韩式裱花班、面包专修班、软欧面包班、港式甜品班、法式西点班、手工巧克力班、意式冰淇淋班、咖啡奶茶班、西点创业基础班、西点创业全能班
咨询TA
程亭亭 老师 10年经验
领域: 西点/烘焙培训、餐饮培训
教授: 高端法式翻糖蛋糕班、韩式裱花班、面包专修班、软欧面包班、港式甜品班、法式西点班、手工巧克力班、意式冰淇淋班、咖啡奶茶班、西点创业基础班、西点创业全能班
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季小凤 老师 10年经验 教授11门课程
领域: 西点/烘焙培训、餐饮培训
教授: 高端法式翻糖蛋糕班、韩式裱花班、面包专修班、软欧面包班、港式甜品班、法式西点班、手工巧克力班、意式冰淇淋班、咖啡奶茶班、西点创业基础班、西点创业全能班
贾凯旋 老师 10年经验 教授11门课程
领域: 西点/烘焙培训、餐饮培训
教授: 高端法式翻糖蛋糕班、韩式裱花班、面包专修班、软欧面包班、港式甜品班、法式西点班、手工巧克力班、意式冰淇淋班、咖啡奶茶班、西点创业基础班、西点创业全能班
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