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干嘣鸡

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干嘣鸡也被称干蹦鸡,干爆鸡,大炮轰鸡。起源于山东聊城,鲁菜菜系,炒鸡口味,入口酥烂肥嫩,风味独特。干嘣鸡的称谓和发明的灵感来自于中国老式爆米花机。

 风味特点

  不用油,不用水烹制的方法,选用散养小公鸡,不加添加剂,肉质细腻滑嫩,熟烂程度适中,香气入骨。酱香、麻辣、香辣、奥尔良等几十种口味任您选择

  炒鸡味,入口酥烂肥嫩,风味独特。食此菜时,满屋飘香,入口酥烂肥嫩,风味独特。若配葱白、青椒,香菜甜面酱进食,口味更佳。此菜是山东聊城地区名菜之一。

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